火锅底料的做法家常做法?火锅底料的做法家常做法视频
发布时间:2025-06-08 20:24:44 作者:玩站小弟
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本文目录
海参鲍鱼的最佳做法
步骤/方式1
准备食材,用姜丝和料酒提前把鲍鱼腌制一下,鱼海然后把食材分别焯熟
步骤/方式2
调一个料汁
步骤/方式3
准备好的家常食材放一些清水加入料汁熬煮五分钟
步骤/方式4
搭配些红枣很美味呢!
清蒸海参鲍鱼做法
主料
鲍鱼10个,做法海参4个。
辅料
小葱1棵,鲍鱼姜3克,蚝油30毫升,老抽5克 。
步骤1
鲍鱼去掉内脏 ,冲洗一下 ,壳也刷洗一下 ,海参收拾干净 ,冲洗一下 。
步骤3
处理好的鲍鱼,海参排在微波炉蒸宝的篦子上,下面加水至刻度线。
步骤4
盖上蒸宝的盖子 ,放入微波炉内 ,默认火力蒸20分钟 。
步骤5
蒸好的鲍鱼,海参,炒锅放油,放入葱姜末爆香,加入蚝油炒香,加入适量水,煮开 ,加少许老抽调色调味。
步骤6
做好的浇汁 ,浇在蒸好的鲍鱼 ,海参上,就可以吃了 。
怎样做鲍鱼海参汤
主料 :水发海参640克 ,
辅料:鲍鱼50克,
调料:姜5克,大葱15克 ,蚝油10克 ,味精2克 ,盐4克,白砂糖2克 。
做法 :
1.浸开的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件;
2.鲍鱼开罐掏出 ,切片候用;
3.烧热瓦缸 ,下油 ,放入姜,蒜爆过,倾下净水,放入参先煲熟;
4.二十分钟后,用蚝油、味精、盐 、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。
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